Gezonde lunch op school?
Wil je als basisschool werken aan een gezonde leeromgeving? Overweeg je een schoollunch in te voeren of te verbeteren? Dan vind je hier alles wat je nodig hebt:
- Keuzehulp, welke lunchvorm past bij jullie school
- Stappenplan, per variant een duidelijke aanpak
- Inspiratie, voorbeelden uit de praktijk.
Keuzehulp
De keuzehulp hieronder laat de mogelijkheden overzichtelijk zien, zodat je eenvoudig kunt bepalen wat het beste past bij jullie school en leerlingen.
Leerlingen nemen een lunchtrommel van huis mee, samengesteld door ouders. De inhoud sluit aan bij het voedingsbeleid van de school.
De school zorgt zelf voor een gezonde lunch voor alle leerlingen. Het menu volgt de Schijf van Vijf en het voedingsbeleid van de school. De maaltijden worden warm of
koud aangeboden.
Een cateraar of leverancier verzorgt de inkoop en bereiding. De maaltijden worden kant-en-klaar geleverd en/of verzorgd per kind of in schalen per klas, warm of koud.
Keuze:
Gezonde Lunchtrommel
Keuze:
Op school bereid
Keuze:
Extern bereid
Vergelijk hieronder de opties
|
Algemeen
Gezonde Lunchtrommel
Op school bereid
Extern bereid
|
|
Tijdsinvestering school
Gezonde Lunchtrommel
Op school bereid
Extern bereid
|
|
Kostenplaatje
Gezonde Lunchtrommel
Op school bereid
Extern bereid
|
|
Ouderbetrokkenheid
Gezonde Lunchtrommel
Op school bereid
Extern bereid
|
|
Kansengelijkheid
Gezonde Lunchtrommel
Op school bereid
Extern bereid
|
|
Invloed op gezondheid
Gezonde Lunchtrommel
Op school bereid
Extern bereid
|
|
Invloed op duurzaamheid
Gezonde Lunchtrommel
Op school bereid
Extern bereid
|
Stappenplannen
Hopelijk heb je met de Keuzehulp al een keuze kunnen maken uit een gezonde lunchtrommel, een op school bereidde lunch of een lunch die extern bereid is. Of misschien kies je voor meerdere vormen op verschillende dagen? Hier helpen we je graag met behulp van stappenplannen bij het invoeren hiervan.
Door te klikken op de button hieronder kom je bij stappenplannen voor iedere lunchvorm. Met die stappenplannen nemen we je stap voor stap mee in wat er nodig is om een lunchvorm op jouw school in te voeren. Je vind hier ook links naar allerlei handige sites en voorbeelden.
Keuze:
Gezonde Lunchtrommel
Bekijk het stappenplan
Keuze:
Op school bereid
Bekijk het stappenplan
Keuze:
Extern bereid
Bekijk het stappenplan
Inspiratie
Hoe doen andere scholen dit?
Extern bereid
Deze school biedt aan alle leerlingen onder andere een gezonde lunch aan, gesteund door de gemeente. De school maakt gebruik van hulpouders als ondersteuning. De schooldirecteur, de leerlingen en een ouder leggen uit wat dit hen oplevert.
Extern bereid
Deze school heeft samen met ouders, leerlingen en het team gekeken hoe een gezonde lunch haalbaar is. De schooldirecteur, een ouder en de aanbieder leggen uit wat de toegevoegde waarde is van het aanbieden van gezonde lunch maaltijden.
Op school bereid
Deze school biedt de leerlingen boterhammen, rauwkost en fruit tussen de middag, dankzij subsidie via het Programma Schoolmaaltijden. Wat hun aanpak zo krachtig maakt, is dat het
verweven is in de pedagogische aanpak van de school. zie:
Maak het niet te ingewikkeld, begin gewoon.
Op school bereid
Deze school biedt een gezonde lunch aan als onderdeel van de Gezonde basisschool van de Toekomst. Hierin vertellen ook de leerlingen de voordelen van een gezonde lunch maaltijd.
Wat zegt onderzoek over gezonde schoollunches?
Een gezonde schoollunch is meer dan alleen een maaltijd. Het is een investering in de gezondheid, ontwikkeling en toekomst van leerlingen én de school. Uit nationale
en internationale onderzoeken blijkt dat een goed georganiseerde,
gezonde lunch tastbare voordelen oplevert. Klik hier
voor een korte samenvatting van het wetenschappelijk bewijs.
|
Deloitte, Kokkerelli Kids University for Food & Health en Universiteit Maastricht concluderen dat een nationaal programma van schoollunches noodzakelijk is om
gezonde eetgewoonten bij kinderen te bevorderen. Door voedzame maaltijden op jonge leeftijd aan te bieden, worden negatieve patronen doorbroken en ontstaat
een stevige basis voor cognitieve en fysieke ontwikkeling. Het programma bespaart niet alleen miljarden, maar bevordert ook sociale cohesie, gelijkheid, betere
concentratie en minder stress. Investeren in een nationaal programma van schoollunches legt zo het fundament voor een gezondere en succesvollere toekomst voor
Nederland. Download het rapport voor meer informatie: Gezond beter eten: voor Nederland | Deloitte.
|
De bewezen effectieve formule van de Gezonde Basisschool van de Toekomst (GBT) levert betere leerprestaties, meer mentaal welbevinden en meer gezondheid. Lees
deze
factsheet voor meer informatie
|
In dit rapport is de maatschappelijke
waarde van de GBT in beeld gebracht voor de gemeente Venlo. Er wordt onder andere zo goed mogelijk uitgerekend wat investering in de GBT stakeholders (zoals het
kind zelf, ouders, school, gezondheidszorg) in
geld oplevert. |
Wij vroegen de scholen wat deelname aan het gemeentelijke programma Gezond Gewicht op School oplevert en hoe ze er samen een succes van maken. Link naar de factsheet: gezond-gewicht-op-school-feiten-en-cijfers.jpg (4000×2250)
|
Uit het onderzoek blijkt dat een gezonde schoollunch ervoor zorgt dat kinderen meer groente gaan eten en minder zoete dranken drinken. Ook komt naar voren dat voor de meeste kinderen de lunch vanuit huis niet voldoet aan de richtlijnen van
gezonde voeding. Gezonde Schoollunch - CEPHIR
|
FAQ
Veel gestelde vragen en antwoorden vind je hier:
Klik hier voor een samenvatting van de redenen die wetenschappelijk onderzoek naar gezonde lunches oplevert.
|
Er zijn enorm veel aanbieders te vinden, van landelijke cateraars tot lokale winkels en supermarkten. Afhankelijk van de lunchvorm die je kiest kun je online zoeken naar landelijke cateraars of in gesprek gaan met lokale leveranciers. Wij mogen zelf
als gemeenten geen specifieke commerciële aanbieders aanbevelen. Wel helpen we je graag op weg met een aantal maatschappelijke mogelijkheden. Denk bijvoorbeeld aan:
|
Je kan de keuzehulp te gebruiken om de verschillende opties naast elkaar te leggen en de belasting te vergelijken. Ouderparticipatie of de inzet van vrijwilligers kan de druk op het team ook af laten nemen en hen ondersteunen. Naast draagkracht
van het team is het ook goed om met het team te bespreken hoeveel zij hiermee belast zouden willen worden. Er zijn scholen die kiezen om de bovenbouw te laten helpen in andere klassen met bijvoorbeeld het uitdelen van maaltijden of met andere
logistieke taakjes met betrekking tot de lunches.
|
Een gezonde lunch bestaat uit producten waar kinderen echt iets aan hebben, die energie en voedingsstoffen bieden waar je van groeit, je goed op kunt concentreren en lekker lang vol zit. De Schijf van Vijf van het Voedingscentrum is een handig
hulpmiddel om gezonde en duurzame keuzes te maken. Een lunch bestaat idealiter uit Schijf van Vijf-
producten. Voorbeelden van Schijf van Vijf-producten zijn groente, fruit, water, volkorenbrood of volkorenpasta, halfvolle melk, 30+ kaas en 100% pindakaas. In de ‘ Kies Ik Gezond?´-app zoek je eenvoudig op of iets in de Schijf van Vijf staat. Kijk op de website van het Voedingscentrum voor meer
informatie en hulpmiddelen om de lunch samen te stellen.
|
Gezonde School helpt onderwijsprofessionals om een gezonde leefstijl op school vanzelfsprekend te maken. Dit lukt door met een stappenplan te werken aan
gezondheidsthema‘s die de school zelf kiest. De Gezonde School-aanpak
richt zich op educatie, beleid, omgeving en signaleren. Bij het thema Voeding omvat dit bijvoorbeeld het aanbieden van gezonde producten zoals fruit en groenten, het
aanmoedigen van water drinken en het geven van voedingseducatie. Een gezonde
lunch kan hier onderdeel van uitmaken. Door een gestructureerde aanpak en door samen te werken met ouders en de omgeving, kan een gezonde leefstijl voor
leerlingen vanzelfsprekend worden gemaakt.
|
De Gezonde Basisschool van de Toekomst (GBT) is een praktisch en wetenschappelijk onderbouwde manier om kinderen gezonde gewoontes aan te leren die hun leven lang meegaan. Bewezen effectief voor álle kinderen, ongeacht hun achtergrond.
Leerlingen krijgen elke dag een gezonde lunch, gezonde tussendoortjes en minstens één uur beweging. Vier jaar onderzoek bewijst dat de GBT-formule zorgt voor: betere rekenvaardigheden, minder pestgedrag, gelijke kansen voor álle kinderen, een
betere gezondheid, een lagere buikomtrek en kinderen die zich fysiek, mentaal en sociaal beter voelen. Een gezonde lunch op school is dus één van de pijlers van deze structurele aanpak.
|
Naast een gezond lunch zijn er meer manieren om gezond eten op school te stimuleren:
|
Voor de financiering zijn verschillende mogelijkheden beschikbaar.
|